腌咸菜放酒与不放酒的区别
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-08-06 08:46:00
腌咸菜放酒与不放酒的区别
腌咸菜放酒主要是杀死一些不相关的微生物防止咸菜变质，能够去除杂味，增加咸菜口感厚重感。白酒只是调味品，不会多加的。就是为了咸菜味道更加厚重。不会起到杀菌消毒的目的。起到杀菌消毒，这个咸菜就像喝酒了，口感糟糕得很。如果不放酒，时间长了自然就酸了，不放就不好吃。
导读腌咸菜放酒主要是杀死一些不相关的微生物防止咸菜变质，能够去除杂味，增加咸菜口感厚重感。白酒只是调味品，不会多加的。就是为了咸菜味道更加厚重。不会起到杀菌消毒的目的。起到杀菌消毒，这个咸菜就像喝酒了，口感糟糕得很。如果不放酒，时间长了自然就酸了，不放就不好吃。
味道不同。腌咸菜放酒主要是杀死一些不相关的微生物防止咸菜变质，能够去除杂味，增加咸菜口感厚重感。白酒只是调味品，不会多加的。就是为了咸菜味道更加厚重。不会起到杀菌消毒的目的。起到杀菌消毒，这个咸菜就像喝酒了，口感糟糕得很。如果不放酒，时间长了自然就酸了，不放就不好吃。
腌咸菜放酒与不放酒的区别
腌咸菜放酒主要是杀死一些不相关的微生物防止咸菜变质，能够去除杂味，增加咸菜口感厚重感。白酒只是调味品，不会多加的。就是为了咸菜味道更加厚重。不会起到杀菌消毒的目的。起到杀菌消毒，这个咸菜就像喝酒了，口感糟糕得很。如果不放酒，时间长了自然就酸了，不放就不好吃。
