鸡肉炖1个半小时炖不烂

来源：动视网责编：小OO 时间：2024-08-06 02:06:40

2、鸡肉未焯水：鸡肉焯水可以去除鸡肉的血水，使炖出来的鸡肉更紧实，口感更好，更易熟透。3、炖鸡肉的时候未加热水或热水过多：炖鸡肉时加热水可以使鸡肉更容易炖烂，但是热水不能加太多，否则会使鸡肉口感变差。

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导读2、鸡肉未焯水：鸡肉焯水可以去除鸡肉的血水，使炖出来的鸡肉更紧实，口感更好，更易熟透。3、炖鸡肉的时候未加热水或热水过多：炖鸡肉时加热水可以使鸡肉更容易炖烂，但是热水不能加太多，否则会使鸡肉口感变差。

1、鸡肉太老：老母鸡的肉质较紧实，所以炖煮的时间要长一些，至少需要炖煮一个小时才能炖烂。
2、鸡肉未焯水：鸡肉焯水可以去除鸡肉的血水，使炖出来的鸡肉更紧实，口感更好，更易熟透。
3、炖鸡肉的时候未加热水或热水过多：炖鸡肉时加热水可以使鸡肉更容易炖烂，但是热水不能加太多，否则会使鸡肉口感变差。

2、鸡肉未焯水：鸡肉焯水可以去除鸡肉的血水，使炖出来的鸡肉更紧实，口感更好，更易熟透。3、炖鸡肉的时候未加热水或热水过多：炖鸡肉时加热水可以使鸡肉更容易炖烂，但是热水不能加太多，否则会使鸡肉口感变差。

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