要将iOS设备升级到中间版本，可以使用爱思助手软件进行升级。以下是具体步骤：
1、在电脑上下载并安装爱思助手软件。安装完成后，使用数据线将iPhone连接到电脑。
2、等待爱思助手自动安装最新版本的手机驱动，并在软件页面上显示iPhone信息后，点击左侧边栏的“下载固件”选项。
3、在“下载固件”页面的顶部选择iPhone型号，将固件类型修改为“可刷机”（即苹果验证服务未关闭的系统），然后在固件列表中下载所需的固件版本。
4、固件下载完成后，点击左侧边栏的“一键刷机”选项，选择本地固件文件，点击“立即刷机”以开始升级过程。此外，对于iOS设备的软件更新，可以通过在iOS设备上进入AppStore，选择“更新”，然后选择要更新的应用来进行。这种方式通常用于更新到最新版本的应用程序。
