海参开锅煮几分钟



干海参要煮20~30分钟，鲜海参煮8~15分钟。海参有干海参以及鲜海参两种不同的种类，煮烫的时间不一样。干海参主要是将新鲜海参晒干之后制作成的，不容易腐败变质，保存时间更长，但质地相对较硬，煮制时间较长。在吃之前，需要在水中浸泡一段时间，比如浸泡1~2天，泡发好之后，再煮20~30分钟，通常就可以吃了。如果是鲜海参，肉质比较软糯，煮的时间会比较短，煮8~15分钟即可。海参当中含有许多营养成分，尤其是胶原蛋白、粘多糖等，能够为身体提供相应的营养成分，提高身体免疫力，可以滋补身体，增强体质，体质虚弱或术后人群可以适当食用。海参是一种海鲜，建议煮透后再食用，不要生吃。