中间人拿介绍费最安全的方法如下：
1、签订正规的居间协议。确保与客户和资金方签订详细的居间协议，明确费用金额、支付方式、支付时间等条款。
2、签订履约协议。为了防止资金方或客户违约，可以与客户签订履约协议，并收取一定金额的履约保证金。
3、了解客户和资金方的实力和信誉。在选择客户和资金方时，要充分调查了解其经济实力和信誉状况。
4、保持良好沟通。在服务过程中保持与客户和资金方的良好沟通，了解他们的需求和期望，及时解决可能出现的问题。
5、注意保留相关证据。在服务过程中，注意保留所有相关的沟通记录、协议书、收据等，以备发生纠纷时使用。
6、避免涉及非法行为。作为中间人，应遵守所有法律法规和行业规范，避免任何非法活动。
7、了解客户需求。在与客户谈判前，了解他们的需求和预算，以便提供合适的服务并收取相应的费用。
8、制定合理的费用结构。根据成本、利润目标、行业标准等因素确定合理的费用结构，并保持透明度。
9、考虑长期合作。通过提供优质服务，建立长期合作关系，这可能带来更多业务机会和客户推荐。
10、保持灵活性。在谈判时保持灵活，准备妥协，以达成双方满意的协议。
