法律分析：
一般这样的合同是有效的，可以起诉请求确认显失公平，但是具体的还要看这个合同是什么合同。
有效合同必须具备以下要件，首先，订立合同的主体必须具备《民法典》规定的民事行为能力;其次是意思表示真实。再次，合同内容不违反法律或者社会公共利益。因此你所说的情形，只要符合上述条件，双方签字的协议具有法律效力。
但是若属于特殊类型的合同，如实践合同，借款合同。在双方当事人签字之后，只能代表合同成立，但实际生效还需要出借人交付了出借的钱给借款人了之后，那么合同才会生效。因此，也不能完全肯定的说，双方当事人都签字的合同就一定能生效。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》 第四百六十九条 当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
