打发做蛋糕先放油和最后加油烤出来的效果

来源：动视网责编：小OO 时间：2024-08-17 00:58:07

打发做蛋糕先放油和最后加油烤出来的效果

2、蛋糕里放油可以使蛋糕吃起来更香，同时也可以让蛋糕变得更软，增加口感增强香味。3、最后烤出来的效果比较细腻，松软，润滑，而且口感相对比较好。

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导读2、蛋糕里放油可以使蛋糕吃起来更香，同时也可以让蛋糕变得更软，增加口感增强香味。3、最后烤出来的效果比较细腻，松软，润滑，而且口感相对比较好。

1、油能消泡，正是因为油具有消除气泡的作用，所以在制作蛋糕时，油只能和面团先进行糅合，而不能直接接触蛋清，并且面糊和蛋清进行混合之后不能过度搅拌，搅拌完成后，要尽快进行烘烤，这样制作出来的蛋糕不会太空心，也不会干硬。
2、蛋糕里放油可以使蛋糕吃起来更香，同时也可以让蛋糕变得更软，增加口感增强香味。
3、最后烤出来的效果比较细腻，松软，润滑，而且口感相对比较好。

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2、蛋糕里放油可以使蛋糕吃起来更香，同时也可以让蛋糕变得更软，增加口感增强香味。3、最后烤出来的效果比较细腻，松软，润滑，而且口感相对比较好。

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