年桔和金桔有什么区别



年桔和金桔外观、味道、用途不同。
1、外观不同：年桔果形比较扁平，外皮黄绿色，果实直径一般在4-6厘米之间；金桔果形较圆，外皮橙红色，果实直径一般在2-3厘米之间。
2、味道不同：年桔的果肉相对来说比较酸，但里面有种清香的味道，常被用来做蜜饯或食品添加剂；金桔则是比较酸甜的水果，口感略带苦涩，并有浓郁的香气。
3、用途不同：年桔和金桔都可以作为食材使用，如制作蜜饯、果酱等，但由于口感和味道的差异，它们的应用略有不同。年桔还常被广泛用作中药材，具有清热解毒、滋阴润肺等功效；而金桔则因为富含维生素C和开胃的酸味，常被人们用来治疗喉咙痛、感冒等。