牛奶煮苹果后牛奶凝结
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-08-16 01:21:50
牛奶煮苹果后牛奶凝结
牛奶煮苹果后牛奶凝结原因是苹果中的酶类物质能分解出蛋白质。牛奶煮苹果后牛奶凝结的原因是苹果中含有一种酶类物质，称为木质素酶，能够分解牛奶中的蛋白质，使其凝结成块状物质，当苹果被煮熟时，这种酶类物质被激活，开始分解牛奶中的蛋白质，导致牛奶凝结成块状物质。
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