发芽的土豆把芽削掉还能吃吗
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-08-17 17:37:28
发芽的土豆把芽削掉还能吃吗
土豆中含有微量的含氮甾类生物碱，即龙葵素，可刺激人体肠道黏膜，且对呼吸中枢有麻痹作用。当土豆发芽后，龙葵素的含量增高，其毒素作用也会增强。重者会因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱，血压下降。具有溶血性，使红细胞溶解，引起脑组织充血、水肿，出现体温升高以及瞳孔放大等情况。
导读土豆中含有微量的含氮甾类生物碱，即龙葵素，可刺激人体肠道黏膜，且对呼吸中枢有麻痹作用。当土豆发芽后，龙葵素的含量增高，其毒素作用也会增强。重者会因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱，血压下降。具有溶血性，使红细胞溶解，引起脑组织充血、水肿，出现体温升高以及瞳孔放大等情况。
发芽的土豆把芽削掉不能吃。土豆中含有微量的含氮甾类生物碱，即龙葵素，可刺激人体肠道黏膜，且对呼吸中枢有麻痹作用。当土豆发芽后，龙葵素的含量增高，其毒素作用也会增强。重者会因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱，血压下降；具有溶血性，使红细胞溶解，引起脑组织充血、水肿，出现体温升高以及瞳孔放大等情况。
发芽的土豆把芽削掉还能吃吗
土豆中含有微量的含氮甾类生物碱，即龙葵素，可刺激人体肠道黏膜，且对呼吸中枢有麻痹作用。当土豆发芽后，龙葵素的含量增高，其毒素作用也会增强。重者会因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱，血压下降。具有溶血性，使红细胞溶解，引起脑组织充血、水肿，出现体温升高以及瞳孔放大等情况。
