大头菜臭了的气味是什么成分
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-08-29 10:49:21
大头菜臭了的气味是什么成分
主要来源于叫做硫化丙烯的辣素。它是大头菜中一种有机硫化物成分，大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫做诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。
导读主要来源于叫做硫化丙烯的辣素。它是大头菜中一种有机硫化物成分，大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫做诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。
主要来源于叫做硫化丙烯的辣素。它是大头菜中一种有机硫化物成分，大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫做诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。
大头菜臭了的气味是什么成分
主要来源于叫做硫化丙烯的辣素。它是大头菜中一种有机硫化物成分，大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫做诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。
