出干腐竹时为什么老沾杆
来源:动视网
责编:小OO
时间:2024-08-29 10:16:35
出干腐竹时为什么老沾杆
蛋白质过多。因为出干腐竹含有大量的蛋白质,而蛋白质是性质不稳定的,很容易发生变性,浸泡出干腐竹不应该泡时间太长,浸泡好的腐竹办好以后也要及时吃完,否则就很容易沾杆。
导读蛋白质过多。因为出干腐竹含有大量的蛋白质,而蛋白质是性质不稳定的,很容易发生变性,浸泡出干腐竹不应该泡时间太长,浸泡好的腐竹办好以后也要及时吃完,否则就很容易沾杆。

蛋白质过多。因为出干腐竹含有大量的蛋白质,而蛋白质是性质不稳定的,很容易发生变性,浸泡出干腐竹不应该泡时间太长,浸泡好的腐竹办好以后也要及时吃完,否则就很容易沾杆。
出干腐竹时为什么老沾杆
蛋白质过多。因为出干腐竹含有大量的蛋白质,而蛋白质是性质不稳定的,很容易发生变性,浸泡出干腐竹不应该泡时间太长,浸泡好的腐竹办好以后也要及时吃完,否则就很容易沾杆。