霉豆时加米曲霉长霉过程中需不需要翻豆
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-08-29 06:26:15
霉豆时加米曲霉长霉过程中需不需要翻豆
不需要。米曲霉对豆子进行发酵的微生物，会产生酶分解豆子中的蛋白质和淀粉，促进发酵过程，翻豆会破坏霉菌的生长环境和稳定条件，影响发酵效果。
导读不需要。米曲霉对豆子进行发酵的微生物，会产生酶分解豆子中的蛋白质和淀粉，促进发酵过程，翻豆会破坏霉菌的生长环境和稳定条件，影响发酵效果。
不需要。米曲霉对豆子进行发酵的微生物，会产生酶分解豆子中的蛋白质和淀粉，促进发酵过程，翻豆会破坏霉菌的生长环境和稳定条件，影响发酵效果。
霉豆时加米曲霉长霉过程中需不需要翻豆
不需要。米曲霉对豆子进行发酵的微生物，会产生酶分解豆子中的蛋白质和淀粉，促进发酵过程，翻豆会破坏霉菌的生长环境和稳定条件，影响发酵效果。
