天津为什么清真饭店多



天津清真饭店多的原因主要有两点：
1. 天津是中国历史上重要的海港城市之一，曾是中国与伊斯兰世界进行贸易的重要枢纽，也是中国穆斯林的重要聚居地。这种历史背景使得天津的清真饭店比较多，也反映了天津历史上多元文化的特点。
2. 大多数华北回民长期生活在社会的中下层，多年来主流社会对他们是各种排挤，因此他们大多数只能从事商业。而北方地区的水在加热设备出现之前，大冬天很多人是不敢长时间去浸泡的，因此回民能担以重任。作为华北地区重要的一部分，加上本身有近20万的回民，天津的回民馆子肯定不会少，而且大多数是货真价实的老字号。
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