酶垫烘的时长过长会失活嘛
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-10-03 03:35:52
酶垫烘的时长过长会失活嘛
会失活。酶在高温、过酸、过碱、重金属条件下会失活。高温会导致酶变性，蛋白质的结构遭到破坏，使酶失去活性。
导读会失活。酶在高温、过酸、过碱、重金属条件下会失活。高温会导致酶变性，蛋白质的结构遭到破坏，使酶失去活性。
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