人多的外卖点出兑的主要原因是出餐速度跟不上订单的增长速度，导致客户等待时间过长，无法满足客户的需求。
1、出餐效率低下：人多的外卖点需要同时处理更多的订单，但如果出餐效率跟不上订单增长的速度，就会导致客户等待时间过长，从而影响客户的满意度和忠诚度。
2、人员不足：人多的外卖点需要足够的员工来处理订单，但如果人员不足，就会导致订单无法及时处理，从而影响客户的满意度和忠诚度。
3、设备不足：人多的外卖点需要足够的设备来处理订单，如炉灶、烤箱等，但如果设备不足，就会导致出餐效率低下，从而影响客户的满意度和忠诚度。
