脱极工和电解工的区别在工作职责、工作环境、技能需求如下：
1、工作职责上脱极工主要负责操作脱极工艺设备，包括脱氧、脱硫、脱钢水中杂质等工作，以保证钢水质量。
2、电解工则是通过控制电流和电压以及维护电解槽、电积金设备等，控制电化学反应，制取金属或化合物。
3、工作环境上脱极工一般在钢铁冶炼、有色金属冶炼或化工厂等企业从事生产工作，长时间暴露在高温、灰尘等环境中。
4、电解工则主要在电镀、电化学制品、电池等制造行业工作，对工作环境相对要求较高。
5、技能需求上脱极工需要具备相关的化学、冶金等专业知识，能够理解生产过程、设备原理和技术规范，同时还需要具备耐心和细致的操作技能。
6、电解工则需要具备较强的电化学和化学知识，掌握电解反应的基本原理和常用工艺参数，同时需要具备动手能力和安全意识。
