面包酒精味重和糖有关系吗
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-09-30 05:46:32
面包酒精味重和糖有关系吗
有。在缺氧的情况下,酵母则把糖分解成酒精和二氧化碳。面包的酒精味过于浓烈,是制作过程中酵母过多或发酵时间过长导致的。
导读有。在缺氧的情况下,酵母则把糖分解成酒精和二氧化碳。面包的酒精味过于浓烈,是制作过程中酵母过多或发酵时间过长导致的。

有。在缺氧的情况下,酵母则把糖分解成酒精和二氧化碳。面包的酒精味过于浓烈,是制作过程中酵母过多或发酵时间过长导致的。
面包酒精味重和糖有关系吗
有。在缺氧的情况下,酵母则把糖分解成酒精和二氧化碳。面包的酒精味过于浓烈,是制作过程中酵母过多或发酵时间过长导致的。