熟制凉菜应在什么内尽快冷却?
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-09-30 09:20:40
熟制凉菜应在什么内尽快冷却?
清洁区域。熟制凉菜应在清洁区域内尽快冷却，以确保凉菜的卫生度。熟制凉菜是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。
导读清洁区域。熟制凉菜应在清洁区域内尽快冷却，以确保凉菜的卫生度。熟制凉菜是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。
清洁区域。熟制凉菜应在清洁区域内尽快冷却，以确保凉菜的卫生度。熟制凉菜是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。
熟制凉菜应在什么内尽快冷却?
清洁区域。熟制凉菜应在清洁区域内尽快冷却，以确保凉菜的卫生度。熟制凉菜是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。
