火锅店刨肉工作流程

来源：动视网责编：小OO 时间：2024-10-01 00:19:04

火锅店刨肉工作流程

1、收集食材，主要收集已切好的肉类和一些常用的配料，如葱花、姜、蒜、洋葱头等。2、准备湿调料，准备一些湿调料，如芝士、辣椒酱、蚝油、醋、料酒、盐等。3、刨肉，将肉类放入刨肉机中，按需要的肉末细度进行操作。4、烹饪，将刨肉，配料等放入锅中，加入湿调料后搅拌均匀，然后放入火锅底料和料酒，加热，煮至佐料熟透即可。

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导读1、收集食材，主要收集已切好的肉类和一些常用的配料，如葱花、姜、蒜、洋葱头等。2、准备湿调料，准备一些湿调料，如芝士、辣椒酱、蚝油、醋、料酒、盐等。3、刨肉，将肉类放入刨肉机中，按需要的肉末细度进行操作。4、烹饪，将刨肉，配料等放入锅中，加入湿调料后搅拌均匀，然后放入火锅底料和料酒，加热，煮至佐料熟透即可。

步骤如下。
1、收集食材，主要收集已切好的肉类和一些常用的配料，如葱花、姜、蒜、洋葱头等。
2、准备湿调料，准备一些湿调料，如芝士、辣椒酱、蚝油、醋、料酒、盐等。
3、刨肉，将肉类放入刨肉机中，按需要的肉末细度进行操作。
4、烹饪，将刨肉，配料等放入锅中，加入湿调料后搅拌均匀，然后放入火锅底料和料酒，加热，煮至佐料熟透即可。

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1、收集食材，主要收集已切好的肉类和一些常用的配料，如葱花、姜、蒜、洋葱头等。2、准备湿调料，准备一些湿调料，如芝士、辣椒酱、蚝油、醋、料酒、盐等。3、刨肉，将肉类放入刨肉机中，按需要的肉末细度进行操作。4、烹饪，将刨肉，配料等放入锅中，加入湿调料后搅拌均匀，然后放入火锅底料和料酒，加热，煮至佐料熟透即可。

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