山楂能放在冰箱里保鲜吗



能。
山植中含有较为丰富的糖类物质和水分,在一定的温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质,而冰箱中温度较低可以在一定程度上抑制细菌的繁殖将山植置于冰箱冷藏存放不仅可以延长山的保存时间,还可以最大程度的保持山的新鲜度。
山楂（Crataegus pinnatifida Bunge）蔷薇科山楂属落叶乔木植物。抗衰老作用位居群果之首。树皮粗糙，暗灰色或灰褐色；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；叶宽卵形或三角状卵形；花瓣倒卵形或近圆形，白色；雄蕊短于花瓣，花药粉红色；基部被柔毛；果近球形或梨形，深红色。花期5~6月，果期9~10月。