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白切鸡的正宗煮法？

来源：懂视网 责编：小OO 时间：2024-10-12 06:46:52
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白切鸡的正宗煮法？

白切鸡的正宗煮法。1、准备材料：文昌鸡、姜、葱、蒜、香葱、芝麻油、蚝油、生抽、白糖、食盐、植物油。2、鸡处理干净，去鸡爪，锅中放足量清水加姜葱大火烧开。3、鸡身下锅浸烫3秒翻面再浸烫3秒，放入水中盖好焖半小时。4、热锅加油烧至冒烟，滚油倒入葱蒜碗中，加调料拌匀。5、鸡捞出控水，泡入冰水，凉透后抹芝麻油斩件食用。
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导读白切鸡的正宗煮法。1、准备材料：文昌鸡、姜、葱、蒜、香葱、芝麻油、蚝油、生抽、白糖、食盐、植物油。2、鸡处理干净，去鸡爪，锅中放足量清水加姜葱大火烧开。3、鸡身下锅浸烫3秒翻面再浸烫3秒，放入水中盖好焖半小时。4、热锅加油烧至冒烟，滚油倒入葱蒜碗中，加调料拌匀。5、鸡捞出控水，泡入冰水，凉透后抹芝麻油斩件食用。

白切鸡的正宗煮法：

1、准备材料：文昌鸡、姜、葱、蒜、香葱、芝麻油、蚝油、生抽、白糖、食盐、植物油。

2、鸡处理干净，去鸡爪，锅中放足量清水加姜葱大火烧开。

3、鸡身下锅浸烫3秒翻面再浸烫3秒，放入水中盖好焖半小时。

4、热锅加油烧至冒烟，滚油倒入葱蒜碗中，加调料拌匀。

5、鸡捞出控水，泡入冰水，凉透后抹芝麻油斩件食用。

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白切鸡的正宗煮法。1、准备材料：文昌鸡、姜、葱、蒜、香葱、芝麻油、蚝油、生抽、白糖、食盐、植物油。2、鸡处理干净，去鸡爪，锅中放足量清水加姜葱大火烧开。3、鸡身下锅浸烫3秒翻面再浸烫3秒，放入水中盖好焖半小时。4、热锅加油烧至冒烟，滚油倒入葱蒜碗中，加调料拌匀。5、鸡捞出控水，泡入冰水，凉透后抹芝麻油斩件食用。
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