金华火腿哪个牌子最正宗

金华火腿正宗品牌如下：

1、金字火腿

金字火腿股份有限公司是专业生产金华火腿、低盐火腿、发酵肉制品、火腿制品、火腿调味品的现代化食品企业。

2、宗苏火腿

宗苏火腿除有一般金华火腿的品质外，还具有自己独特的地方：奇香。宗苏金华火腿在腌制中精确控制温湿度、盐分含量和使用部位分量微小区别，使得加工的火腿比一般火腿更香醇。

3、雪舫蒋火腿

蒋氏自幼丧母，13岁成孤，随叔父腌制火腿，18岁独自办起一家火腿作坊，并将自己生产的火腿以“雪舫蒋”为记。蒋雪舫精于制腿，形成了一套属于自己的独特腌制配方和制作工艺，在同行业中称冠。

4、美福火腿

金华美福火腿有限公司成立于1992年，生产的产品有金华火腿，及美福牌火腿纯精肉、火腿片、火腿连皮心、火腿丝、火腿丁、火腿汤、金华香肠等。产品以色、香、味、形“四绝”。

5、宣威火腿

宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称＂云腿＂。