韭菜炒鸡蛋的营养价值

韭菜炒鸡蛋的营养价值如下：

韭菜含有维生素、钙、铁等营养成分，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，韭菜炒鸡蛋可为机体补充所需的营养物质。

用料：鸡蛋4个、韭菜一小把约150g、盐一小勺、鸡精一小勺、油适量。

1、韭菜摘干净，洗干净后，将韭菜切盛3到4cm长短的段儿。

2、鸡蛋用了4个，这个没有限制，3-5个炒一盘都行的。

3、鸡蛋打散，放入热锅热油中，记住哦，炒鸡蛋要热锅热油，炒的鸡蛋才会很蓬松，如果想更加蓬松，可以加一点水打散。

4、鸡蛋炒到这样的状态，太大块儿不容易和韭菜集合。

5、开大火，放入韭菜翻炒1分钟，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

6、完成。