处暑吃什么风俗食物北方

处暑吃：鸭子、龙眼、白丸子、凉茶、酸梅汤等。

1、鸭子

南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。

如果自己没有时间做鸭子吃，人们也会去熟食店买上一个鸭子，有时间的，就会在家里精心准备一道用鸭子做的菜，还可以将这些菜送给自己的邻居，这就是人们所说的处暑送鸭，无病各家。

2、龙眼

老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

3、白丸子

老福州在处暑还会吃白丸子，白丸子其实就是糯米丸，做法非常简单。在处暑的时候吃白丸子，可以解夏天的口腻，白丸子是一种非常适合夏季的食物。

4、凉茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行，每当处暑期间，家家户户都有煎凉茶的习惯。人们先去药店配制药方，然后再回家将茶煎好。

5、酸梅汤

上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。酸梅汤是一种在夏季十分受欢迎的饮料，口感酸酸甜甜的，非常好喝。