丑橘和粑粑柑有什么区别

丑橘和耙耙柑的区别主要是外观区别、成熟时间区别、味道口感区别。

1、外观区别：

耙耙柑：果实倒阔卵形，成熟时期如瘫坐的样子，基部短颈有或无颈，顶部广圆，顶端广凹，果面较光滑，颜色为深橙色，富有光泽十分漂亮。

丑橘：果实倒卵形，多有突起短颈，也就是在橘子的脖子处有个圈，果面稍粗糙，所以说丑，但果皮黄橙色好看，无浮皮。

2、成熟时间区别：

耙耙柑：在冬季成熟，是12月中旬到1月大量上市的柑橘品种。

丑橘：在春季成熟，和沃桔一样，是次年2-4月大量上市的春桔品种。

3、味道口感区别：

耙耙柑：果肉橙色、肉质脆嫩、多汁化渣，酸甜适口、少籽与无籽、既有椪柑味道又有冰糖橙的味道，成熟度越高的越发清甜。

丑橘：果肉橙色、汁多味甜、无核或者少核、但在口感上更接近椪柑，比耙耙柑吃起来有时候更甜口，糖度可高达16度，成熟时酸度为1％左右，是非常甜的柑橘品种。

丑橘、耙耙柑注意事项：

丑橘即丑桔、丑柑，学名是不知火，又称凸顶柑、丑八怪、丑橙等，是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成，不知火柑橘的外形凸顶而果皮粗，四川蒲江县早些年卖不知火时注册了一个商标名丑柑，后来成了不知火在中国的代名词。

耙耙柑和丑橘都是优良的柑橘类水果品种，新鲜的丑橘和耙耙柑的果皮颜色会有亮度，因此挑选的时候要选择果皮光亮的，颜色暗淡的新鲜度都要差一些。新鲜的耙耙柑和丑橘因为没有失水，所以同等大小的两个挑重一些的购买，太轻的陈货可能剥皮后里面呈棉絮状影响食用。