锂辉石砂锅和陶瓷砂锅哪个好

锂辉石砂锅比较好。

在传统砂锅工艺的基础上，在材质上按一定比例加入锂辉石，利用锂辉石稳定、耐热的特性，以弥补传统砂锅干烧易裂的缺点。这类砂锅叫新一代陶瓷砂锅，砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂。

锂辉石质耐热砂锅可直接在微波炉内烧烤，也可在冰箱冷藏，在各种热源下炸、炒、炖、煮食品，经受长期的急冷急热条件下的考验仍完好无损，具有良好的热稳定性能。

同时锂辉石是属于水晶类弱碱性矿石，富含多种矿物质通过加热可分解弱碱性矿物质，用加入锂辉石的陶瓷砂锅来煲煮食物可以补充身体所需微量元素，具有一定养生功效。

保养技巧

1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中爆裂。

2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。

3、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。

以上内容参考：百度百科-砂锅

以上内容参考：百度百科-锂辉石