茶饼的冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤4个步骤,泡茶之前先温杯洁具,之后将茶叶撬开,取8g的用量,投入盖碗之中,用沸腾制水冲泡,快速出汤即可饮用,注意不要长时间闷泡,其次亦可根据个人情况,增减用量。
那个时期的人从九江旅游都会去品尝当地的茶饼,这种茶饼不仅小而精而且香而美,也是这座城市的特产,有着精致的江南气息,在喝下午茶的时候品尝茶饼在搭配清新的茶是沁人心脾的,这样的生活非常惬意,自己的心情也能够平静下来。
可以发现九江是通商,口岸历史悠久,比较繁华,也是三个省份的相接之处,这里不仅有丰富的美食文化,还有美丽的景区,主要有景区庐山,鄱阳湖和长江。在这里也能够看到特色的小吃,叫做九江茶饼,还能够汇聚各地的美食文化。
茶饼的使用注意事项:
茶饼的保质期一般在3-5年左右。茶饼在保存时,还需要注意的是保存环境,密封储藏,茶饼在保存的时候需要密封,可以选择用陶罐密封,茶叶在空气中容易氧化,造成里面的物质流失。
茶饼还需要在常温的条件下保存,温度不能太高也不能太低,太高容易导致茶叶里面的物质加快转化,保存时间变短,温度太低会造成茶叶里面的物质转化变得太慢,影响口感或茶叶缓慢变质,常温的环境中,茶叶才会正常的发酵。