松饼粉和低筋面粉的区别是什么

来源：懂视网责编：小OO 时间：2024-10-13 02:52:25

松饼粉和低筋面粉的区别是什么

2、菜品特色不同：低筋粉口感柔软、组织疏松，而松饼粉香酥可口。3、应用不同：低筋粉是用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。而松饼粉只能做松饼。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读2、菜品特色不同：低筋粉口感柔软、组织疏松，而松饼粉香酥可口。3、应用不同：低筋粉是用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。而松饼粉只能做松饼。

　　1、原料不同：低筋粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。松饼粉是低筋面粉和泡打粉、鸡蛋、鲜奶、香料以及盐等按照一定的比例调和而成的产品。
　　2、菜品特色不同：低筋粉口感柔软、组织疏松，而松饼粉香酥可口。
　　3、应用不同：低筋粉是用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。而松饼粉只能做松饼。

松饼粉和低筋面粉的区别是什么

2、菜品特色不同：低筋粉口感柔软、组织疏松，而松饼粉香酥可口。3、应用不同：低筋粉是用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。而松饼粉只能做松饼。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

热门焦点

松饼粉和低筋面粉的区别是什么

松饼粉和低筋面粉的区别是什么

松饼粉和低筋面粉的区别是什么

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐