板栗的简单又好吃的做法是直接烤制。
板栗是一种营养丰富的食物，其独特的香甜味道深受人们喜爱。为了保留板栗的原汁原味，同时让制作过程尽可能简便，直接烤制是一个极佳的选择。这种方法不仅简单易行，而且能够最大程度地展现板栗的天然风味。
在进行烤制之前，需要先将板栗清洗干净，然后用刀在板栗上划一个小口。这个小口的作用是在烤制过程中防止板栗爆炸，同时也能让板栗在烤制时更加入味。接下来，将准备好的板栗放在烤盘上，预热烤箱至适当的温度，一般是180-200摄氏度，然后将烤盘放入预热好的烤箱中。根据板栗的大小和烤箱的功率，烤制时间可能会有所不同，一般需要烤制20到30分钟。
在烤制过程中，你可以闻到板栗散发出的诱人香气。当板栗烤至外皮金黄，微微开裂时，就可以取出了。稍微冷却后，剥开外皮，里面的板栗肉软糯香甜，美味可口。这种方法既简单又快捷，而且能够充分保留板栗的自然风味，是家庭制作板栗的绝佳选择。
此外，根据个人口味，还可以在烤制前将板栗浸泡在糖水中，或者在烤制过程中刷上一些蜂蜜或橄榄油，以增加板栗的口感和风味。无论是作为零食还是作为节日美食，烤板栗都是一个既简单又美味的选择。
