做馒头用什么面粉最好

来源：懂视网责编：小OO 时间：2024-10-12 07:13:07

做馒头最好使用中筋面粉，这种面粉的蛋白质含量适中，做出来的馒头口感最好。高筋面粉蛋白质含量高，会使馒头口感偏硬。低筋面粉蛋白质含量低，会使馒头口感偏软。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读做馒头最好使用中筋面粉，这种面粉的蛋白质含量适中，做出来的馒头口感最好。高筋面粉蛋白质含量高，会使馒头口感偏硬。低筋面粉蛋白质含量低，会使馒头口感偏软。

做馒头最好使用中筋面粉，这种面粉的蛋白质含量适中，做出来的馒头口感最好。高筋面粉蛋白质含量高，会使馒头口感偏硬；低筋面粉蛋白质含量低，会使馒头口感偏软。

做馒头最好使用中筋面粉，这种面粉的蛋白质含量适中，做出来的馒头口感最好。高筋面粉蛋白质含量高，会使馒头口感偏硬。低筋面粉蛋白质含量低，会使馒头口感偏软。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式