1、准备芥菜疙瘩、青红辣椒、蒜、白糖、陈醋、生抽、盐、食用油等食材。
2、将芥菜疙瘩切成细丝,青红辣椒切碎,蒜切末备用。
3、在热锅中倒入适量食用油,加入蒜末和青红辣椒炒香。
4、加入芥菜丝翻炒均匀,炒至芥菜丝变软。
5、加入白糖、陈醋、生抽和盐调味,继续翻炒均匀,让芥菜丝充分吸收调料的味道。
6、最后将炒好的芥菜丝装盘即可。