1. 牛排的等级差异显著，价格也因此大相径庭。例如，一款澳洲安格斯谷饲150天的M3级原切肉眼牛排，其描述中包含了多个定语，这些定语不仅说明了牛排的来源和品质，还体现了它的制作工艺。
2. "爱烹"是出品公司的名称，"澳洲"表明了牛排的产地，目前中国官方认可的进口牛肉主要来源国中，澳洲与加拿大同属第一梯队，以提供优质牛肉而著称。
3. "安格斯"是指牛的品种，这种牛肉质上乘，仅次于和牛，因此价格也相对较高。"谷饲"则指的是牛在草饲期结束后，通过摄入玉米、大豆、稻谷等混合料来增加营养，这样的饲养方式至少需要100天，少于100天则不能称为谷饲牛。谷饲时间越长，成本越高，肉质的口感也越好。
4. "肉眼"是指牛排的部位，它与菲力、西冷并称为牛身上最贵的三个部位。"M3"是依据牛肉脂肪花纹来判断的牛肉等级，具有较强的主观性。
5. 牛排的等级对其价格有着重要影响。在选择牛排时，最好能够看到实图，以确保所见即所得。一个有关选牛排的链接提供了详细的指导。
6. "原切"意味着牛排没有经过拼接和注脂处理。这两种做法是一些商家以次充日的手段，法律虽然允许，但常常出现在低价牛排中。
