哥本哈根减肥法是一种为期13天的减肥食谱，它通过严格控制碳水化合物的摄入来达到瘦身效果。早餐通常食用黑咖啡加方糖，午饭食用火腿、天然酸奶和蔬菜沙拉来补充蛋白质和维生素，晚饭可以食用牛排、鸡肉和水果。这种方法的原理是高蛋白、低碳水化合物，蛋白质有助于肌肉生长，低碳水化合物能减少体内葡萄糖生成，从而迫使身体在低血糖状态下分解脂肪供能。然而，这种减肥法要求非常严格，如果不能坚持或者期间被打断，就可能失败。虽然短期内可能减重很快，但容易反弹，且营养不均衡，可能对身体造成不良影响。
轻断食减肥法，也称为间歇性断食法，是指一周中有两天进行轻断食，其他五天正常饮食。轻断食可以让身体休息，肝脏有时间修复受损细胞和排毒。这种方法并不影响生活质量，可以正常社交和享受美食。轻断食并不意味着两天什么也不吃，而是以低能量的食物代替正常三餐，达到排毒减肥的效果。然而，轻断食并不适合所有人，如贫血、低血糖等人群不宜采用。此外，轻断食需要循序渐进，让身体适应。长期执行可能会导致营养不良。
素食减肥法是指饮食中以素食为主，拒绝动物性产品如肉、家禽和海鲜来达到减肥目的。素食通常选择新鲜的蔬菜、水果和豆制品等。由于素食中动物性蛋白质来源较少，需要注意补充维生素B12、维生素D、钙质、铁质、锌等营养素。制作水果沙拉时也要控制调味料如油、沙拉酱、奶油、芝士和糖的量。同时，素食也需要控制量，因为一些素食中含有碳水化合物，过量摄入可能导致身体脂肪沉积。素食看似健康，但如果烹饪方式不当，可能会摄入更多脂肪和盐。这种减肥方法适合身体素质较好的成年人，但长期素食且拒绝牛奶和蛋类可能导致抵抗力下降、精神不振，也容易显得老态。
