山药皮下面是粉红色的
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-10-12 03:27:19
山药皮下面是粉红色的
山药皮下面是粉红色的是正常现象。因为山药中富含亚铁（无色），在切开时，这种亚铁就会暴露与空气中的氧化学反应生成为氧化铁（红褐色、黑色）。又因为山药中富含无色的还原性的有机物及络合物，切开与氧气接触容易被氧化成有色物质，这些物质都是对人体无害的，所以可以食用。
导读山药皮下面是粉红色的是正常现象。因为山药中富含亚铁（无色），在切开时，这种亚铁就会暴露与空气中的氧化学反应生成为氧化铁（红褐色、黑色）。又因为山药中富含无色的还原性的有机物及络合物，切开与氧气接触容易被氧化成有色物质，这些物质都是对人体无害的，所以可以食用。
山药皮下面是粉红色的是正常现象。因为山药中富含亚铁（无色），在切开时，这种亚铁就会暴露与空气中的氧化学反应生成为氧化铁（红褐色、黑色）。又因为山药中富含无色的还原性的有机物及络合物，切开与氧气接触容易被氧化成有色物质，这些物质都是对人体无害的，所以可以食用。
山药皮下面是粉红色的
山药皮下面是粉红色的是正常现象。因为山药中富含亚铁（无色），在切开时，这种亚铁就会暴露与空气中的氧化学反应生成为氧化铁（红褐色、黑色）。又因为山药中富含无色的还原性的有机物及络合物，切开与氧气接触容易被氧化成有色物质，这些物质都是对人体无害的，所以可以食用。
