膨松剂属于柔性材料吗?
来源:动视网
责编:小OO
时间:2024-10-04 08:48:35
膨松剂属于柔性材料吗?
属于。膨松剂是指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中,膨松剂是属于柔性材料的,并在加工过程中受热分解,产生气体,使面坯起发,形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。
导读属于。膨松剂是指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中,膨松剂是属于柔性材料的,并在加工过程中受热分解,产生气体,使面坯起发,形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。

属于。膨松剂是指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中,膨松剂是属于柔性材料的,并在加工过程中受热分解,产生气体,使面坯起发,形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。
膨松剂属于柔性材料吗?
属于。膨松剂是指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中,膨松剂是属于柔性材料的,并在加工过程中受热分解,产生气体,使面坯起发,形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。