《哦，香雪》是当代女作家铁凝的代表作之一，以乡村姑娘香雪为主要人物，以凤娇为辅，以赶火车的城里人作为他人群视角，以香雪与其他旅客之间的对比、不同车厢之间的对比、香雪与乘客和接待者之间的对比，写出了一群生活在闭塞、宁静、幽远的乡村小镇的普通人尤其是青年人的精神风貌。
“哦，香雪问你们城里人一天吃几顿饭”这句话，是《哦，香雪》中香雪对火车上乘客的询问，主要是出于对现代文明的好奇和渴望。在她的眼中，城里人是一种更为先进、更为现代的存在，她希望了解他们的生活方式，学习他们的文化。
这句话的意蕴可以理解为几个方面：
1. 反映了乡村与城市的差距。在香雪生活的乡村小镇，一天只吃两顿饭，而在火车上遇到的城里人，则是每天吃三顿饭。这反映了中国乡村与城市在生活水平、经济发展、文化教育等方面的巨大差距。
2. 表现了香雪的好奇和渴望。通过询问“一天吃几顿饭”，可以看出香雪对城里人的生活充满了好奇和渴望，对现代文明有着强烈的向往和追求。这种情感在小说中多次体现，如香雪对铅笔盒、书包、录音机等现代用品的追求。
3. 突出了小说的主题。这篇小说主要探讨的是中国乡村的现代转型，以及乡村青年对现代文明的追求。通过香雪与城里人的对比，可以突显出这一主题。同时，这句话也暗示着香雪对现代生活方式的思考和探索，以及对个人命运的思考和追求。
总的来说，“哦，香雪问你们城里人一天吃几顿饭”这句话，既体现了铁凝对乡村与城市差距的深刻认识，也展现了香雪这一人物形象的好奇和渴望，同时还突出了《哦，香雪》这一小说的主题。
