梭子蟹是海蟹，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽、海生动物尸体以及腐烂的水生植物。捕捞梭子蟹的方法：
1、捕捞梭子蟹的时候，需要开着捕鱼船到梭子蟹生活的海域;
2、然后准备专用的蟹笼，里面放上梭子蟹爱吃的诱饵，一般是动物性饵料;
3、接着将蟹笼沉入海里，梭子蟹进入后就出不来了，差不多了以后将蟹笼拉上来即可收获。
捕捞的梭子蟹怎么保存：
1、梭子蟹的生存能力很弱，离海以后会很快死亡，刚刚打捞上来放在网中或者竹笼中保存，能够保存一天左右。
2、当发现梭子蟹的身体干燥的时候，可以给梭子蟹淋一些海水，能存活一星期左右。
3、直接放在海水里保存，再打一些氧气，就可以存活很久。
4、还可以冷冻保存，在活着的时候就要放进冷冻箱，能保存较长时间，但也要尽快食用。
5、梭子蟹是海蟹，不适应淡水环境，如果放在淡水中会很快死亡。
