回答
1、制作方法不同:沤肥使用的原料有秸秆、绿肥、青草等，再掺入河泥、人畜粪尿等，沤制腐熟而成。堆肥使用的原料有秸秆、青草、绿肥、泥炭、草皮等，加入人畜粪尿，堆积腐熟而成。2、养分作用不同:沤肥有机质丰富，碳氮比高，有改土、提高有机质含量的作用。堆肥有机质含量较高，约占15-25%。
一、沤肥和堆肥的区别 1、制作不同
(1)沤肥又被称为凼肥，它主要使用秸秆、绿肥、青草等为原料，再掺入河泥、人畜粪尿等，沤制、腐熟而成的有机肥料。
(2)堆肥时一种有机肥，主要使用秸秆、青草、绿肥、泥炭、草皮、垃圾以及其他废弃物为主要原料，再加入人畜粪尿堆积腐熟而成的。
2、养分作用不同
(1)沤肥在腐解时积累了较多的腐殖质，养分损失不多。因为沤肥取材不同，成分差异较大，但一般有效成分不很高，而有机质丰富，碳氮比高，对改土、提高有机质含量有很好的效果。
(2)堆肥的养分含量与所用材料、用量和堆积方法有较大的关系，通常情况下，堆肥的有机质含量较高，约15-25%。普通堆肥一般混土较多，堆温不超过50°C，熟时间较长，一般需要3-5个月，但方法比较简单，适用于常年积肥。
二、沤肥要密封还是透气 1、沤肥要不要密封
(1)制作沤肥时需要密封，还需要提供温暖的环境。
(2)制作沤肥时，温度越高发酵的时间越短，所以在夏季沤制肥料能够更快腐熟，通常只需要1个月左右。冬季沤制可能需要2-3个月的时间。沤肥彻底腐熟后才能使用，否则可能会带来肥害。
2、沤土肥的方法
(1)准备松针、不含盐的花生壳和少量园土等，还可以加入适量的榨油废料。可以加入适量的橘子皮，使植物酸性增强，可以加入适量的香蕉皮，增加钾元素。
(2)准备一个大塑料袋，先铺一层松针和花生壳，撒上一层土后淋足够的水，再铺上一层橘子皮或香蕉皮。如果想腐熟的更快，淋水要淋透，还需放置在温度稍高一点的地方。
(3)扎紧口袋，隔绝空气，沤2-3个月。等混合物变黑，变的松散，没有大颗粒也没有太大的异味，便表示沤透了。
