1000g钵仔糕粉可以做多少个

一千克钵仔糕粉能做几十个，100克能做五个。一个大约是20克。

材料 ：钵仔糕粉、清水等。

1、100g钵仔糕粉，200ml清水，搅拌成＂生浆＂。

2、100g黄片糖或白糖或红片糖煮容，300ml清水煮成糖浆，然后熄火加入刚才“生浆”，均匀搅拌成“熟浆”。

3、关火（稍微冷点）倒入刚才100ml的“生浆”快速搅拌成“熟浆”。

4、然后搅拌均匀成了熟浆。

5、这就是搅拌好的马蹄粉浆。

6、将钵仔糕粉倒入钵仔碗，大概九分满的样子，在浆上适量的放各种食材，大火蒸15分钟。

7、这就是做好的成品。

钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。把配好的钵仔糕粉浆再搅拌后立即装入有嘴的手提水壶中。

迅速倒入蒸笼中各个钵仔碗内，每个钵仔碗内倒入八成满，中途应抖动、晃动水壶，以免壶中粉浆沉淀。每个蒸笼中的钵仔碗装完粉浆后，即可加蒸笼盖用中小火。