面包机的重量是什么意思

面包机标注的重量单位是指面包机可以做出的面包重量，一是揉面的功率支持的重量，二是面包桶可以足够所标注重量的面包发酵充分后的体积需要。面包机的净重是机器本身的重量，毛重是包含外包装的重量。如果要挑选容量大小，应该看面包机的容量，一般有500克、750克、1000克容量，这个就是面包机的最大容量。面包烘焙原料的基本特性。面包制作的“七大”基本原材料：面粉、水、糖、鸡蛋、油、盐、酵母。在制作面包的过程中，以面粉的含量为基数，按含量大至小来计：水、糖、鸡蛋、油、盐、酵母的含量——若面粉为Ng，则：水＝50%*Ng、糖＝15%*Ng、鸡蛋＝10%*Ng、油。=10%*Ng、盐＝1%*Ng、酵母＝1%*Ng---------水和鸡蛋的总比为面粉60%，若鸡蛋的比例增加，则水的比例要相应减少。

面包机标注的重量单位是指面包机可以做出的面包重量，一是揉面的功率支持的重量，二是面包桶可以足够所标注重量的面包发酵充分后的体积需要。面包机的净重是机器本身的重量，毛重是包含外包装的重量。如果要挑选容量大小，应该看面包机的容量，一般有500克、750克、1000克容量，这个就是面包机的最大容量。面包烘焙原料的基本特性。面包制作的“七大”基本原材料：面粉、水、糖、鸡蛋、油、盐、酵母。在制作面包的过程中，以面粉的含量为基数，按含量大至小来计：水、糖、鸡蛋、油、盐、酵母的含量——若面粉为Ng，则：水＝50%*Ng、糖＝15%*Ng、鸡蛋＝10%*Ng、油。=10%*Ng、盐＝1%*Ng、酵母＝1%*Ng---------水和鸡蛋的总比为面粉60%，若鸡蛋的比例增加，则水的比例要相应减少。