锅体外部是高亮光珐琅,内部是釉面白珐琅。据说这款锅的内壁涂层是日本品牌Tomatec的无毒珐琅涂层,符合FDA安全标准,锅镝也是耐腐蚀、耐高温的304不锈钢。
锅体更耐剐蹭,使用寿命更长。特别想夸赞的是盖镝的全隐藏设计,好清洗完全不用担心油渍残留,导致生锈。同时赠送的防烫小帽贴心温暖,手感温柔,防止开盖时候的烫伤。
铸铁锅与普通的无烟锅、不粘锅相比,不仅很耐用,使用得当可以当传家宝用,而且可以达到物理不粘的效果,在保持不破坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。不粘锅虽然也可以有不粘的效果,但是一些劣质的涂层会危害人的健康,并且需要经常更换不粘锅,花的钱可能更多。
如果你是第一次买铸铁锅,也建议从白珐琅入手的,珐琅铸铁锅颜值高,容易清洗,既可以上明火,又可以进烤箱,而且白珐琅无需开锅。无珐琅的铸铁锅相对容易生锈,长期不用的话,还会残留一股锅身氧化后的废油味,建议日常选用白珐琅。