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纤维酶的主要作用

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2024-09-29 10:40:35
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纤维酶的主要作用

纤维酶是生物催化剂的一种,主要作用于分解纤维素属于水解酶类。纤维酶的作用原理是利用酶的专一性,分解纤维素的各个纤维,将其降解为纤维二糖、葡萄糖等可被动物吸收利用的物质。在饲料工业中添加纤维酶可以改善饲料的消化率和利用率。在食品加工中纤维酶可用于制作低脂、低糖、低热量的健康食品。
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导读纤维酶是生物催化剂的一种,主要作用于分解纤维素属于水解酶类。纤维酶的作用原理是利用酶的专一性,分解纤维素的各个纤维,将其降解为纤维二糖、葡萄糖等可被动物吸收利用的物质。在饲料工业中添加纤维酶可以改善饲料的消化率和利用率。在食品加工中纤维酶可用于制作低脂、低糖、低热量的健康食品。

该催化剂的主要作用如下:
纤维酶是生物催化剂的一种,主要作用于分解纤维素属于水解酶类。纤维酶的作用原理是利用酶的专一性,分解纤维素的各个纤维,将其降解为纤维二糖、葡萄糖等可被动物吸收利用的物质。在饲料工业中添加纤维酶可以改善饲料的消化率和利用率。在食品加工中纤维酶可用于制作低脂、低糖、低热量的健康食品。

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纤维酶的主要作用

纤维酶是生物催化剂的一种,主要作用于分解纤维素属于水解酶类。纤维酶的作用原理是利用酶的专一性,分解纤维素的各个纤维,将其降解为纤维二糖、葡萄糖等可被动物吸收利用的物质。在饲料工业中添加纤维酶可以改善饲料的消化率和利用率。在食品加工中纤维酶可用于制作低脂、低糖、低热量的健康食品。
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