面坨了是什么意思
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-09-29 10:19:10
面坨了是什么意思
面坨了是指面条煮熟捞出后放时间长了,面条与面条之间的水被吸走而黏在一起,变得黏糊没劲道,影响口感。在煮面条时,将水烧开后,需不停搅拌面条,防止粘连。如不搅拌,面条会吸水膨胀,自然就会发生粘连,从而出现面坨的现象。
导读面坨了是指面条煮熟捞出后放时间长了,面条与面条之间的水被吸走而黏在一起,变得黏糊没劲道,影响口感。在煮面条时,将水烧开后,需不停搅拌面条,防止粘连。如不搅拌,面条会吸水膨胀,自然就会发生粘连,从而出现面坨的现象。

其意思是面条捞出后时间长了黏在一起。面坨了是指面条煮熟捞出后放时间长了,面条与面条之间的水被吸走而黏在一起,变得黏糊没劲道,影响口感。在煮面条时,将水烧开后,需不停搅拌面条,防止粘连。如不搅拌,面条会吸水膨胀,自然就会发生粘连,从而出现面坨的现象。
面坨了是什么意思
面坨了是指面条煮熟捞出后放时间长了,面条与面条之间的水被吸走而黏在一起,变得黏糊没劲道,影响口感。在煮面条时,将水烧开后,需不停搅拌面条,防止粘连。如不搅拌,面条会吸水膨胀,自然就会发生粘连,从而出现面坨的现象。