禾记酸奶店需要的设备主要包括酸奶发酵机、制冰机、搅拌机、冷柜、消毒柜和POS收银系统等。
1、酸奶发酵机：这是制作酸奶的核心设备。它可以控制温度和时间，使牛奶中的乳酸菌发酵并转化为酸奶。一些高端的酸奶发酵机还具有自动消毒和清洗功能。
2、制冰机：在炎热的夏季，许多人喜欢在酸奶中添加冰块以降温。因此，禾记酸奶店需要一个制冰机来生产冰块。
3、搅拌机：搅拌机用于将水果、果汁、蜂蜜等配料混合到酸奶中，以增加口感和营养价值。
4、冷柜：用于存放制作好的酸奶和其他食材，确保其新鲜度和卫生安全。
5、消毒柜：用于对器具、勺子、杯子等进行高温消毒，以确保卫生安全。
6、POS收银系统：用于管理销售记录、库存管理、财务报表等。
7、其他设备：根据经营范围和定位，禾记酸奶店还需要一些其他设备，比如咖啡机、果汁机、面包机等。
