空心菜和牛奶隔多久焯水空心菜可以去除大部分草酸吗
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-09-29 19:47:23
空心菜和牛奶隔多久焯水空心菜可以去除大部分草酸吗
2至3分钟。空心菜在烹调时先焯一下，草酸可以去除95%以上。牛奶中含有丰富的钙、铁等物质，而空心菜中含有较多的草酸，牛奶和空心菜搭配在一起食用，空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生反应，从而影响钙质的吸收，降低空心菜和牛奶的营养价值。
导读2至3分钟。空心菜在烹调时先焯一下，草酸可以去除95%以上。牛奶中含有丰富的钙、铁等物质，而空心菜中含有较多的草酸，牛奶和空心菜搭配在一起食用，空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生反应，从而影响钙质的吸收，降低空心菜和牛奶的营养价值。
2至3分钟。空心菜在烹调时先焯一下，草酸可以去除95%以上。牛奶中含有丰富的钙、铁等物质，而空心菜中含有较多的草酸，牛奶和空心菜搭配在一起食用，空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生反应，从而影响钙质的吸收，降低空心菜和牛奶的营养价值。
空心菜和牛奶隔多久焯水空心菜可以去除大部分草酸吗
2至3分钟。空心菜在烹调时先焯一下，草酸可以去除95%以上。牛奶中含有丰富的钙、铁等物质，而空心菜中含有较多的草酸，牛奶和空心菜搭配在一起食用，空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生反应，从而影响钙质的吸收，降低空心菜和牛奶的营养价值。
