对于民非组织的非限定收入项目中工资如何计算，可以根据以下方法进行：
1、首先应该确定该组织的工资标准以及雇员的职位和级别等信息，不同级别的工资标准是不同的。
2、根据劳动合同或者协议约定的工作时间和工作内容，按月计算出每个员工的基本工资，包括岗位工资、绩效奖金、津贴等各项工资收入。
3、将每个员工的基本工资与其缴纳的社保、公积金等应扣除的费用相减，得出实际应发放的工资。
4、如果员工有加班、请假等情况，还需要按照相关规定计算出相应的加班费、事假薪资扣减等。
5、最后对每个员工的工资进行汇总，得到该非限定收入项目中的总工资支出。
