冯黎黎的米凉虾之所以一夜之间火了，有以下几个可能的原因：
1. 视频质量高：冯黎黎的制作团队在视频拍摄、剪辑和后期处理方面都非常专业，这使得视频的画质清晰、色彩鲜艳，音乐搭配也很到位，给观众带来了视觉上的享受。
2. 烹饪技巧娴熟：冯黎黎作为一个有着多年烹饪经验的专业厨师，在视频中展现了自己高超的烹饪技巧。这使得观众能够看到一道精美的传统小吃是如何被制作出来的，从而吸引了观众的关注。
3. 热门食材组合惊艳：冯黎黎的米凉虾利用了大众喜爱的时下流行食材搭配，如炸鸡、芝士等，让人一试就爱上了这个美食。这种独特的组合方式使得米凉虾在短时间内获得了大量的关注和喜爱。
4. 社交媒体的传播效应：由于冯黎黎的米凉虾在社交媒体上的广泛传播，使得更多的人有机会看到并分享这个视频，进一步扩大了其影响力，这也可能是米凉虾一夜之间火了的原因之一。
综上所述，冯黎黎的米凉虾之所以一夜之间火了，既离不开视频的高质量制作、烹饪技巧的娴熟展现、热门食材组合的惊艳效果，也离不开社交媒体的传播效应。
