淮安斗地主技术诀窍具体如下：
1、将手上的牌打成单双不过(单双不过指人家不管打单还是双都是你大)，单双不过很重要，要多考虑。如对A、2、单自己上手，如打对A.是错误的。应该打单，因为可排除对方用对2接打对A后全把对、连、三带打完。
2、K或Q+一对先打K/Q报双(别人会误以为你会用2收回去，便会上2打对子，正好投起来)：单2、对、单。别人打出比你单大的牌，则不用考虑马上用2打然后发单报双。
3、在地主上一家如双王没有走自己剩三张牌有一张2另外对或两单，都应该先打2。(除非地主基本上没有过单牌才能发最小单)。
4、两个人配合时，只要算准自己手上能打完就自己打不要放任何人。如果自己拿到了且在地主下家，就要留一手小单、对。如果在地主上家就要留小对子，好在关键时候炸掉放牌。
5、打牌七分运气三分级别，斗的是心情注意观察打牌的人的心理变化，不要树敌，打牌不要太狂了。(有的人毕竟比较小心眼的，你打的太狂了或者言语伤人，说不定人家拿着好牌也不抓就要整你呢，明易挡，暗简难防》。
