麦芽糖是不是还原糖
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-10-19 14:27:00
麦芽糖是不是还原糖
麦芽糖是还原糖。麦芽糖是一种二糖，由两个单糖分子（葡萄糖分子）通过α-1，4-糖苷键连接而成。与单糖不同的是，麦芽糖分子中的两个葡萄糖分子之间的糖苷键连接后，分子中的羟基（-OH）被缩减为一个，因此分子中只有一个羟基可以发生氧化反应。
导读麦芽糖是还原糖。麦芽糖是一种二糖，由两个单糖分子（葡萄糖分子）通过α-1，4-糖苷键连接而成。与单糖不同的是，麦芽糖分子中的两个葡萄糖分子之间的糖苷键连接后，分子中的羟基（-OH）被缩减为一个，因此分子中只有一个羟基可以发生氧化反应。
是。
麦芽糖是还原糖。麦芽糖是一种二糖，由两个单糖分子（葡萄糖分子）通过α-1，4-糖苷键连接而成。与单糖不同的是，麦芽糖分子中的两个葡萄糖分子之间的糖苷键连接后，分子中的羟基（-OH）被缩减为一个，因此分子中只有一个羟基可以发生氧化反应。
麦芽糖是不是还原糖
麦芽糖是还原糖。麦芽糖是一种二糖，由两个单糖分子（葡萄糖分子）通过α-1，4-糖苷键连接而成。与单糖不同的是，麦芽糖分子中的两个葡萄糖分子之间的糖苷键连接后，分子中的羟基（-OH）被缩减为一个，因此分子中只有一个羟基可以发生氧化反应。
